Category Archives: Manajemen Restoran

10 Tips Memulai Bisnis Restoran

10 Tips Memulai Bisnis Restoran

10 Tips Memulai Bisnis Restoran – Membuka dan memiliki restoran merupakan idaman banyak orang, 80% dari para pengusaha ingin memiliki bisnis restoran. Selain merasakan memiliki tempat yang asyik untuk kumpul bareng kolega, restoran menghasilkan cash keras, bisa diduplikasi dan di francise.  Tentu saja memiliki restoran sangat membanggakan karena bisa memberi makan banyak orang.  Restoran, bisnis […]

12 SOP Restaurant ,Kesuksesan Oerasional suatu Restaurant

SOP Restaurant

SOP Restaurant –  SOP sangat berperan penting dalam kesuksesan jalannnya operasional suatu restaurant. Berikut ini adalah SOP Restaurant / pelayanan makanan oleh waiter/waitress: Menyambut dengan cara memberi salam sesuai dengan waktu serta menanyakan kabar dari tamu yang akan datang ke restaurant. Berikut adalah kalimat yang digunakan oleh waiter/waitress The Gangsa Restoranrestaurant pada saat menyambut tamu […]

Tahu gak Food Cost ? dan Cara Hitungnya ?

Cara Menghitung Food Cost

Dalam menentukan harga jual untuk makanan dan minuman yang dijual di Restoran, diperlukan suatu rumusan atau formula khusus yang biasanya mengacu pada  food cost. Ini dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan nilai harga jual ideal yang baku untuk semua menu makanan dan minuman yang dijual dan tidak hanya berdasarkan perkiraan atau taksiran yang bisa jadi meleset […]

3 Hal Penting yang Perlu Kamu tahu tentang Kualitas Menu Masakan

3 Hal Penting yang Perlu Kamu tahu tentang Kualitas Menu #Masakan

Selamat Pagi Sahabat Glori Melamine, Mengisi waktu anda, Yuk baca #tips update dari Glorimelamine.com , Dijamin nambah ilmu buat kamu…Perlu diketahui Kualitas menu masakan adalah salah satu dari hal utama selain service dan kebersihan restoran yang harus dijaga dengan baik. Pentingnya Kualitas Menu Masakan Jika bicara tentang restoran, maka sudah pasti orang akan mengingat tentang […]